Uiensoep uit een zakje
Een nieuwe variant op deze tijdloze klassieker. Zo rijk en vol smaakte uiensoep nog nooit!
Ingrediënten
Voor 4 personen
400 g uien
500 ml kalfsbouillon
1 el. paprikapoeder
15 groene peperbolletjes
1 laurierblaadje
5 sa raandraadjes
1 tl. zout
1 snufje gemalen nootmuskaat
1 takje tijm
Bereiding
Pel de uien, snij ze doormidden en dan in plakjes van 2 mm dik.
Meng alle ingrediënten en sluit ze vacuüm af in een sous-videzakje.
Plaats het zakje op niveau 3, kies het 'SousVide'- programma en stoom op 95°C gedurende 75 minuten.
Serveertip! Serveer in warme kommen met bovenop een stukje geroosterd stokbrood met geraspte kaas. Franse Comté is hiervoor perfect geschikt.
ONTDEK DE COMBI STOOMOVEN IN EEN AEG COOKING CLUB
Ben je als liefhebber van de betere gastronomie al helemaal verkocht aan koken met stoom? Haal dan nog meer uit je kookkunsten in onze AEG Cooking Club. Tijdens kookdemo's van ongeveer 3 uur leren professionele chefs je de verrassende mogelijkheden van onze combi stoomovens kennen. Je smaakpapillen worden gegarandeerd omverblazen.
-
![]()
Nog meer inspiratie nodig?Kies een gerecht dat je lekker vindt en verras jezelf met onze heerlijke recepten.
Bovendien hebben we ook de recepten van onze AEG Chefs om je smaakpapillen naar een hoger niveau te tillen. -
![]()
Ontdek onze keukentoestellenAEG beschikt over een ruim assortiment van innovatieve toestellen met een strak design. Van ovens en kookplaten tot dampkappen, geschikt voor iedere keuken.
-
![]()
Extra kookaccessoires nodig?Ga niet voor goed koken maar voor geweldig koken, met ons uitgebreid assortiment aan kookaccessoires. Van een zoutsteen en ovenroosters tot bakplaten en nog veel meer.
