Smashburger salade
2 personen | 30 minuten
Zin in een makkelijke én superlekkere maaltijd? Deze smashburger salade combineert alles wat je lekker vindt aan een smashburger, maar dan in een lichtere variant. Met sappige smashburgers, geroosterde zoete aardappel, gegrilde romaine sla, tomaat, augurk én burgersaus.
De smashburgers grill je op de AEG Plancha Grillplaat. Deze handige grillplaat maakt ze heerlijk knapperig zonder uit te drogen. Heb je een stoomoven? Voeg dan low steam toe voor extra sappige zoete aardappel. In dit recept gebruiken we de 'Steamify'-functie van de AEG-stoomoven: ideaal! Benieuwd naar dit recept van ChicksLoveFood? Lees verder!
Ingrediënten
-
400 g zoete aardappelen
-
500 g rundsgehakt (bijv. biologisch)
-
4 mini romaine kropjes sla
-
4 tomaten
-
8 augurken
-
8 el burgersaus
Bereiding
-
Verwarm je oven op 190 °C (met low steam als je een stoomoven hebt).
-
Schil en snijd de zoete aardappel in blokjes. Meng met olie, peper en zout. Rooster 20 minuten in de oven.
-
Meng het gehakt met peper en zout. Rol er 4 balletjes van.
-
Verhit de grillplaat (bijv. AEG Plancha) en plet de balletjes tot smashburgers. Grill ze aan beide kanten.
-
Snijd de romaine sla in de lengte doormidden en grill kort mee.
-
Snijd de tomaten en augurken in plakjes.
-
Maak je salade: romaine, tomaat, zoete aardappel, burgers, augurk en saus erover.
Gratis AEG Plancha grillplaat
Bij aankoop of bestelling van een SaphirMatt® inductiekookplaat, een ComboHob of een SteamPro oven ontvang je een gratis Plancha grillplaat. De promotie is geldig in de periode 1 februari tot en met 30 juni 2025.
