Panpizza’s met rucola en Parmezaan
Voor 2 personen | 25 minuten
Zin in een snelle, verrassende maaltijd? Deze panpizza’s met rucola en Parmezaan zijn heerlijk krokant, luchtig en klaar in slechts 25 minuten. Een oven heb je niet nodig – de pizzabodems bak je gewoon in een pan op een kookplaat met afzuigkap van AEG. Dankzij het eenvoudige deeg van tarwebloem en plattekaas krijg je een zachte, luchtige bodem met een knapperige bite. Ideaal voor een snelle lunch of een doordeweekse maaltijd! Benieuwd naar dit recept van ChicksLoveFood? Lees verder!
Ingrediënten
Dit heb je nodig (voor 2 personen):
- 200 g tarwebloem
- 150 g plattekaas
- 100 ml gekruide tomatensaus
- 50 g rucola
- 40 g Parmezaanse kaas
- 50 g zongedroogde tomaten
Bereiding
1. Meng de tarwebloem met de plattekaas en een snufje zout. Kneed tot een soepel deeg.
2. Verdeel het deeg in twee ballen en rol ze uit tot dunne pizzabodems.
3. Verhit een pan zonder olie op middelhoog vuur op een kookplaat met afzuigkap van AEG en bak een pizzabodem 2-3 minuten tot hij stevig is.
4. Draai de pizza om en bestrijk de gebakken kant met tomatensaus. Bak nog 2-3 minuten.
5. Snijd de zongedroogde tomaten in stukjes. Beleg de pizza met rucola en tomaten.
6. Schaaf er Parmezaanse kaas over en besprenkel met olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
COMBOHOB, DE INDUCTIEKOOKPLAAT MET AFZUIGING VAN AEG
Geniet van de ultieme vrijheid bij het ontwerpen van je keuken met ons assortiment kookplaten met afzuiging. De AEG ComboHob kookplaat met geïntegreerde afzuiging combineert een efficiënte inductiekookplaat met een krachtige dampkap in één toestel. Doorbreek de keukenregels, laat je creativiteit vrij en ontwerp jouw keuken zonder compromissen.
