Omelette aux légumes

Le chef étoilé et ambassadeur AEG Giovanni Bruno nous présente sa recette d’omelette aux légumes

Omelette aux légumes du AEG chef Giovanni Bruno

Ingrédients

- Œufs
- Huile d’olive 
- Carottes 
- Champignons 
- Fromage râpé

Préparation

Badigeonnez le fond d’une assiette d'huile d’olive
Versez un œuf battu dans l’assiette
Faites de fines lamelles de carottes et ajoutez éventuellement quelques champignons
Placez le mélange au micro-ondes pendant 2 minutes 30 à 600 W
Sortez l’assiette du micro-ondes, ajoutez un peu de fromage râpé et de l’huile d'olive

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