Œufs durs
Le chef étoilé et ambassadeur AEG Giovanni Bruno nous montre sa technique pour préparer les œufs durs
Ingrédients
- Œufs
- Eau
Préparation
Posez l'œuf dans un bol
Versez de l’eau dans le bol jusqu’à ce que l'œuf soit couvert
Couvrez le bol avec une assiette et passez-le 5 à 6 minutes au micro-ondes à 600 W
Sortez le bol du micro-ondes et mettez l'œuf dans de l’eau froide pour le refroidir
Tapotez doucement la coquille pour la casser et écalez l'œuf
Coupez l'œuf en deux
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