Chou-fleur entier au four
Découvrez cette façon simple de Filip Claeys pour préparer le chou-fleur. Vous avez prévu une petite fête chez vous? Ce chou-fleur formera l’accompagnement idéal.
Ingrédients
- 1 chou-fleur
- 150g de beurre
- Poivre et sel
Préparation
Placez le chou-fleur entier sur la feuille de papier d'aluminium.
Assaisonner de sel, de poivre et de beurre.
Refermez la feuille d’aluminium de façon hermétique et placez le tout dans un four préchauffé à 165°C pendant 3h.
Sortez le chou-fleur du papier d'aluminium et garnissez avec de la crème Philadelphia battue, des cacahuètes broyées et du zeste de citron.
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