Cuire son rôti de porc à vapeur
Avec cette recette du chef David Martin vous pouvez aussi déguster votre viande sans la poêlée au beurre, chaude ou froide pour préparer de délicieux sandwichs ou salade de viande. A emporter sur votre lieu de travail.
Ingrédients
Viande de porc
Préparation
Préparez le rôti de porc et assaisonnez avec du sel et du poivre
Placez-le dans un bol vapeur et enfournez-le à 75°C en mode vapeur pendant 30 minutes
Coupez le porc en belles lamelles et présentez-le sur une assiette
Assaisonnez de gros sel et d'un soupçon de moutarde
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