La cuisson du saumon
Le saumon, ce défi culinaire permanent a la maison. Ou comment avoir une cuisson ni trop peut ni trop cuite.
La précision de la cuisson sous va vous transformer en grand chef a la maison.
Le seul problème ? Tout le monde vous en redemandera. Découvrez cette délicieuse recette du chef David Martin !
Ingrédients
1 filet de saumon
Préparation
Placez le filet de saumon dans un sac sous-vide et ajoutez de l'huile d'olive
Videz le sac de son air et mettez-le au four en mode sous-vide
Mettez le bol vapeur au four en mode sous vide pendant 6 minutes
Retirez le saumon du four et assaisonnez avec du gros sel
Découvrez le four à vapeur lors d’un Cooking Club AEG
Vous êtes un amateur de haute gastronomie et vous aimez cuisiner à la vapeur ? Profitez davantage de vos talents de cuisinier grâce à nos Cooking Clubs AEG. Au cours de ces démonstrations culinaires de 3 heures, des chefs professionnels vous montreront les possibilités surprenantes de nos fours à vapeur. Vos papilles gustatives en prendront plein la vue !
-
![]()
Besoin de plus d'inspiration ?Laissez-vous surprendre par nos délicieuses recettes en choisissant un plat que vous aimez. Vous y trouverez également des recettes de nos chefs AEG qui donneront un air gastronomique à vos repas.
-
![les appareils de cuisine AEG]()
En savoir plus sur nos appareils de cuisineAEG dispose d'une large gamme d'appareils innovants au design raffiné. Que ce soient des fours, des plaques de cuisson ou des hottes, il y en a pour toutes les cuisines.
-
![les accessoires de cuisson d'AEG]()
Des accessoires qui facilitent la cuissonLa cuisson au four, à la vapeur ou les grillades offrent un meilleur résultat avec nos accessoires. Amenez vos compétences culinaires au niveau supérieur avec nos grilles pour fours, notre pierre à sel, nos plaques de cuisson et bien d’autres encore.
