Bowl de sticky tempeh
Ce bowl de sticky tempheh, avec seulement 6 ingrédients, est une explosion de saveurs !
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Ingrédients
- 200 g de riz
- 150 g de tempeh
- 5 c. à s. de ketjap manis (sauce soja sucrée)
- 1/2 brocoli
- 1 concombre
- 4 c. à s. de vinaigre (de riz)
Préparation
1. Cuisez le riz selon les instructions sur l’emballage.
2. Préchauffez le four à 200 degrés.
3. Coupez le tempeh en dés de 1 cm que vous déposez dans un plat. Ajoutez le ketjap manis, salez et poivrez. Mélangez bien.
4. Détaillez le brocoli en fleurettes.
5. Placez les dés de tempeh sur une plaque de cuisson. Nous utilisons la plaque de cuisson Easy2Clean d’AEG. Déposez le brocoli à côté et arrosez d’huile. Salez et poivrez. Enfournez la plaque. Faites cuire le tempeh et le brocoli 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
6. Pendant ce temps, pelez le concombre en longs rubans, à l’aide d’une râpe à fromage. Déposez les rubans dans un plat, ajoutez le vinaigre, puis salez et poivrez. Mélangez.
7. Répartissez le riz dans deux bols. Déposez le tempeh et le brocoli par-dessus. Garnissez de rubans de concombre au vinaigre.
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